Jendelasulut.com — Pemerintah Kabupaten Minahasa Utara (Minut), melalui Dinas Kesehatan setempat, kembali menunjukkan komitmennya dalam upaya meningkatkan kesehatan masyarakat dengan menggelar pelatihan intensif bagi tim pelaksana Pemberian Makanan Tambahan (PMT) yang berbahan pangan lokal. Kegiatan pelatihan selama dua hari ini berlangsung di Desa Talawaan serta Puskesmas setempat pada Selasa, 1 Juli 2025, menjadi bagian strategis dalam memperkuat program peningkatan gizi bagi ibu hamil dan balita di wilayah tersebut.
Pelatihan ini secara khusus diikuti oleh para kader kesehatan dan petugas Puskesmas yang memegang peranan penting dalam penyediaan dan distribusi PMT. Melalui sesi pelatihan praktis yang komprehensif, para peserta dibekali keterampilan mulai dari pemilihan bahan baku lokal yang mudah dijangkau, proses pengolahan makanan yang higienis dan bergizi, hingga teknik penyimpanan yang dapat menjaga kualitas nutrisi secara optimal. Pendekatan ini bertujuan menciptakan menu PMT yang tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi, tetapi juga terjangkau secara ekonomi dan sesuai dengan preferensi lokal masyarakat Minahasa Utara.
Dalam sambutannya, Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Minahasa Utara, dr. Stela Safitri M.Kes., menegaskan pentingnya program ini sebagai jawaban terhadap tantangan kesehatan masyarakat, khususnya dalam menekan angka stunting yang masih menjadi masalah serius di daerah tersebut. “Program ini sangat krusial untuk menurunkan angka stunting sekaligus meningkatkan kesehatan ibu hamil dan balita,” ujarnya. “Dengan memanfaatkan bahan pangan lokal yang melimpah, kita tidak hanya menciptakan PMT bergizi, tetapi juga mendukung penggerakan ekonomi masyarakat setempat melalui pemanfaatan sumber daya lokal.”
Pelatihan ini juga menyertakan materi edukasi mendalam mengenai pentingnya gizi yang seimbang selama masa kehamilan dan masa pertumbuhan anak balita. Selain itu, peserta diajarkan teknik pengolahan makanan yang tepat agar kandungan nutrisi tetap terjaga selama proses memasak. Strategi keberlanjutan program PMT di tingkat desa pun menjadi topik penting yang dibahas, guna memastikan bahwa upaya peningkatan gizi dapat terus berjalan secara konsisten dengan keterlibatan aktif seluruh elemen masyarakat.
Kegiatan ini tidak hanya memberikan pengetahuan teknis, tetapi juga membuka ruang dialog antar peserta untuk bertukar pengalaman serta membahas kendala yang mereka hadapi di lapangan. Diskusi ini diharapkan dapat memperkaya praktik dan memunculkan solusi kreatif dalam pelaksanaan program PMT di masing-masing wilayah.
Keberhasilan pelatihan ini diharapkan dapat langsung berdampak positif bagi kualitas PMT yang disalurkan di Desa Talawaan dan sekitarnya, sehingga menimbulkan peningkatan nyata dalam kondisi kesehatan ibu hamil dan balita. Dinas Kesehatan Kabupaten Minahasa Utara berkomitmen untuk mendukung penuh program ini dengan melakukan monitoring serta evaluasi secara berkala, memastikan program berjalan efektif dan mencapai tujuan yang diharapkan.
